تساعد بعض المنتجات المباعة في محلات العطارة المختلفة على خفض معدلات الكوليسترول في الجسم بشكل آمن وفعال، لكن يفضل استشارة الطبيب حتى لا تتفاعل مع أي أدوية أخرى يتم تناولها:
1-فول الصويا
يعد فول الصويا واحدًا من أفضل الأطعمة التي تساعد على خفض معدلات الكوليسترول الضار في الدم، حيث يندرج تحت قائمة المصادر الغنية بالبروتينات الخالية من الدهون، أي أنه يعتبر بديلاً رائعًا عن الأطعمة الدهنية التي تحتوي على البروتين مثل اللحوم، والتي تؤثر على نسبة الكوليسترول في الجسم.
2-بذر الكتان
تتميز حبات بذر الكتان والزيت الناتج عنه باحتوائهما على نسبة عالية من حمض ألفا-لينولينيك، وهو نوع من أنواع أحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تساعد على خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما تشير بعض الدراسات إلى دوره في خفض معدلات الكوليسترول الضار بالجسم، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبته بشكل مستمر والنساء في سن اليأس.
3-الفاصوليا البيضاء
تعتبر الفاصوليا البيضاء من البقوليات الغنية بالألياف القابلة للذوبان، والتي تعمل على خفض معدل الكوليسترول الضار بالجسم عن طريق تقليل امتصاصه بالأمعاء.
وتبين أن تناول 5-10 غرامات يوميًا من الأطعمة التي تحتوي على الألياف القابلة للذوبان يقلل معدل الكوليسترول بنسبة 5%، لذا يجب الحرص على تناول الفاصوليا البيضاء ضمن نظام غذائي صحي وإضافتها إلى أطباق السلطات المختلفة.
4-الزنجبيل المطحون
أكدت دراسة أجريت عام 2014، أن الزنجبيل يلعب دورًا أساسيًا في خفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية على حد سواء، كما أفادت دراسة أخرى تم إجراؤها عام 2008، أن الزنجبيل يقلل معدلات الكوليسترول الضار ويرفع نسبة الكوليسترول الجيد، ومن ثم يمكن إضافة الزنجبيل المطحون إلى وصفات الطعام المختلفة أو غليه وتناوله كمشروب دافئ.
