عُرف زيت الزيتون منذ القديم بفوائده الصحية التي توارثتها البشرية جيلا بعد جيل، وفي هذا المقال نذكر أبرز هذه الفوائد:
يزيد زيت الزيتون من مرونة الشرايين: فعند تناول ملعقتين يومياً يجعلك أكثر قدرة على مقاومة الجلطات الدماغية والأزمات القلبية.
يقلل زيت الزيتون من مستوى الكوليسترول: حيث يحتوي زيت الزيتون على مادة البوليفينول التي تساعدك في الحفاظ على مستويات الكوليسترول ولا يتجاوز المعدلات الصحية.
يقلل زيت الزيتون من خطر الإصابة بالجلطات الدماغية لدى كبار السن: عندما يتناول كبار السن زيت الزيتون بانتظام يساعد على زيادة حمض الأوليك، وذكرت الدراسات أنه يقلل من خطر الإصابة بالجلطات الدماغية.
يقلل زيت الزيتون الشعور بالجوع: يجعلك لا تشعر بالرغبة في تناول الطعام وعدم الحاجة إلى السكر.
يقلل زيت الزيتون من خطر الإصابة بأمراض القلب لدى النساء: الكثير من الثقافات تقدر قيمة زيت الزيتون، وقد وجدت دراسة إيطالية تنص على أن اتباع نظام غذائي يحتوي على زيت الزيتون والخضار الورقية والفواكه يخفض من معدلات الإصابة بمرض القلب لدى النساء.
يستخدم كبلسم لعلاج الألم الناتج عن حروق الشمس، فهو يساعد خلايا الجسم على بقائها رطبة: ويمكنك عمل خليط عند وضع كمية متساوية من زيت الزيتون والماء في وعاء محكم الغلق وهزه جيداً، ثم تطبيقه على أماكن حروق الشمس.
يعد زيت الزيتون غذاء غنيا بالسعرات الحرارية: لذلك حاول تجنب زيادة الكميات حتى لا تكون سبباً في زيادة الوزن، ومع ذلك أظهرت دراسة في عام2008 أن زيت الزيتون مع زيت الجوز لا يتسبب في زيادة الوزن .
