مشروب الكركديه البارد
المقادير:
كوب من ورود الكركديه
كوب من السكر (حسب الذوق)
4 أكواب من الماء الدافئ
طريقة التحضير:
أولا نضع الكركديه بمصفاة كبيرة داخل إناء به ماء، نقوم بغسله جيدا من الغبرة والشوائب، ثم نضعه بالماء الدافئ ونضيف له السكر ونحرك جيدا ليذوب السكر، نغطيه ونتركه جانبا لمدة ساعتين، لنستخلص كل اللون والطعم من الكركديه ثم نصفيه بمصفاة مع الضغط والعصر الجيد على ورود الكركديه لاستخلاص كل النكهة، بعدها نقوم بتذوقه ونضيف الماء البارد إذا كان مركز كثيرا أو إضافة السكر إذا كان محتاجا ذلك. يقدم باردا.
مشروب الكركديه الساخن:
المقادير:
1 لتر ماء
كوب إلا ربع من ورود الكركديه (كوب 220 ملل)
سكر حسب الرغبة
طريقة التحضير:
نغسل ورود الكركديه جيدا ونضعها تغلي مع الماء بإناء، تفرغ بإبريق، يتم إضافة السكر حسب الرغبة. يقدم ساخنا الكركديه مفيد جدا للإنسان، ذو فوائد عظيمة، فهو يخلص الجسم من السموم، يهدئ الأعصاب (مزيل للقلق والتوتر)، يخفض نسبة الكوليسترول خاصة الضارة منه من جسم الانسان، مفيد لمرضى السكري، علاج لأمراض الكبد، تسهيل عملية الهضم، تقوية القلب، علاج لنزلات الانفلونزا، تخفض وزن الجسم، وقايته من الفيروسات والبكتيريا، علاج لحالات الامساك وعسر الهضم، الوقاية من الإصابة بمختلف أنواع السرطانات، غني بالفيتامين سي والأملاح.
