أكد مدير التجارة بولاية تيزي وزو قادة عجابي أن جميع اللحوم الحمراء أو البيضاء التي تباع بالأسواق النظامية الموزعة عبر الولاية مراقبة ومصادق عليها من طرف البياطرة.
وأوضح عجابي أن فرقة مشتركة تضم أعوان مصلحة مراقبة النوعية بمديرية التجارة وبياطرة تابعين لمديرية الفلاحة، تقوم بشكل يومي بمراقبة جميع المذابح والمسالخ الموزعة عبر تراب الولاية والمقدر عددها بمذبحين
خاصين باللحوم الحمراء وستة خاصة باللحوم البيضاء، إلى جانب 22 مسلخا (12 لحوم حمراء و10 لحوم بيضاء).
وفي رده على الإشاعة الخاصة بتسجيل حالات بيع لحم الحمير على أنها لحم للعجول بالسوق المحلي، طمأن ذات المسؤول المستهلك بعدم صحة هذه الأخبار، مؤكدا أن المذابح والقصابات المحلية التي تخضع للمراقبة الصارمة وبشكل يومي خاصة خلال شهر رمضان خالية تماما من هذا المنتوج.
وفي ذات السياق، أكد السيد عجابي أن الحلويات التي يكثر عليها الطلب بشكل كبير خلال شهر الصيام على غرار الزلابية وقلب اللوز تخضع هي الأخرى للمراقبة بشكل منتظم لتفادي الاستخدام المتكرر لزيت القلي، مشيرا إلى أن 70 بالمائة من هذه المنتجات المعروضة بالأسواق النظامية تحضر من طرف عائلات داخل منازلهم مما يصعب عملية مراقبتها.
وبهدف حماية صحة المواطن تم تكليف 80 فرقة تتشكل من 16 عونا بمراقبة جميع الأسواق الموزعة عبر 67 بلدية، حيث لا يقتصر عملها على مراقبة اللحوم البيضاء والحمراء فقط، وإنما تقوم بمراقبة جميع السلع الحساسة، يضيف ذات المسؤول.
وفي هذا الإطار، تم منذ بداية شهر رمضان، اطلاق حملة مكثفة لمحاربة ظاهرة عرض السلع على مستوى الطرق العمومية تلتها اقتراحات بالغلق، الأمر الذي لم يتقبله العديد من التجار الذين تقربوا لمديرية التجارة لتقديم شكاوى في هذا الخصوص، يضيف ذات المصدر.
وبالمناسبة، دعا ذات المسؤول جميع المواطنين لتفادي الأسواق غير الشرعية حفاظا على صحتهم وكذا لضمان اقتناء مشتريات ذات جودة ونوعية عالية، خاصة عندما يتعلق الأمر بالسلع سريعة التلف على غرار الخضر والفواكه التي يفضل عرضها داخل المحلات وبعيدا عن أشعة الشمس والغبار الملوث.
