تعتبر المكسرات من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي توفر فوائد عديدة عند تناولها في وجبة السحور، نظرًا لاحتوائها على الدهون الصحية، الألياف، البروتينات، والمعادن الأساسية.
قال خبراء التغذية إن تناول المكسرات على السحور يساعد في إعطاء الشعور بالشبع لفترة أطول، حيث تحتوي المكسرات على نسبة عالية من الألياف والدهون الصحية، مما يساعد في إبطاء عملية الهضم وتقليل الشعور بالجوع أثناء النهار، بالإضافة إلى دورها في إمداد الجسم بالطاقة، حيث إنها غنية بالسعرات الحرارية الصحية التي تمنح الجسم الطاقة اللازمة للصيام دون الشعور بالتعب أو الخمول.
كما تساعد المكسرات على الحفاظ على صحة القلب، حيث إن المكسرات مثل الجوز واللوز تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تحسن صحة القلب وتقلل من مستوى الكوليسترول الضار، بالإضافة إلى دورها في توازن السكر في الدم، حيث يساعد تناول كمية معتدلة من المكسرات في تقليل ارتفاع مستوى السكر بعد السحور، مما يقي من الشعور بالخمول بعد الإفطار.
