يعتبر الزبادي من منتجات الألبان المفيدة لصحة الإنسان، نظرًا لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن، وغيرها من العناصر الغذائية التي تحتاجها أعضاء الجسم، للقيام بوظائفها الحيوية.
وينصح خبراء التغذية، بإدراج الزبادي في وجبة العشاء، لأن تناوله قبل النوم يقدم للصحة العامة العديد من الفوائد:
التخلص من اضطرابات النوم: يلعب الزبادي دورًا كبيرًا في التخلص من الأرق، ويرجع السبب إلى محتواه العالي من معدن الماغنسيوم، الذي يساعد على تهدئة الأعصاب واسترخاء العضلات، ومن ثم زيادة القدرة على النوم. ومن الأسباب التي تجعل الزبادي من الأطعمة المفيدة للتغلب على الأرق، هو احتوائه على مادة التربتوفان، وهي حمض أميني يحفز المخ على إنتاج هرموني السيروتونين والميلاتونين، اللذين يساعدان على النوم. تحسين عملية الهضم: تناول الزبادي قبل النوم يعود بالنفع على صحة الجهاز الهضمي، لأنه من الأطعمة الخفيفة على المعدة، فضلًا عن احتوائه على مادة البروبيوتك، التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عمليتي الهضم والإخراج وتقليل فرص الإصابة بالإمساك والانتفاخ والغازات.
الحفاظ على وزن الجسم: أكدت بعض الدراسات، أن الزبادي من الأطعمة التي تساهم في الحفاظ على وزن الجسم، لاحتوائه على سعرات حرارية منخفضة، تقدر بحوالي 58.8 سعرة في الكوب الواحد، بالإضافة إلى أنه يساعد على رفع معدل الأيض أثناء النوم.
تقوية المناعة: ترتبط كفاءة الجهاز المناعي بسلامة الجهاز الهضمي، وبما أن الزبادي من الأطعمة المفيدة لصحة المعدة والأمعاء، فإن تناوله قبل النوم من شأنه أن يعزز من قدرة الجسم على مكافحة الفيروسات والبكتيريا والفطريات.
