يعد الجزر من الخضروات الشتوية المفيدة لصحة الإنسان، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، ولكن ماذا يحدث عند تناوله قبل النوم؟
في هذا الصدد، يشير المختصون في التغذية العلاجية، إلى تعدد الفوائد التي يقدمها الجزر للجسم عند تناوله ليلًا قبل النوم، بشرط عدم الإفراط فيه.
ويقول المختصون إن الجزر قبل النوم يقلل من خطر الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا، لغناه بفيتامين سي، الذي يساهم في تقوية الجهاز المناعي وتعزيز قدرة الجسم على التصدي للفيروسات.
كما أن الجزر قبل النوم يعزز صحة الجهاز الهضمي، بفضل محتواه العالي من الألياف الغذائية، التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتسهيل عمليتي الهضم والإخراج.
إضافة إلى أن الجزر قبل النوم يوفر حماية كبيرة ضد الإصابة بالسرطان، ويرجع السبب إلى احتوائه على العديد من مضادات الأكسدة، التي تكافح نشاط الشوارد الحرة في الجسم.
ويلعب الجزر قبل النوم دورًا كبيرًا في إنقاص الوزن الزائد، لانخفاض سعراته الحرارية، بالإضافة إلى قدرة أليافه الغذائية على تقليل الشعور بالجوع ليلًا.
