المقادير: لشخصين
12 حبة تمر
3 ملاعق كبيرة من الزبيب
كأس ونصف من الحليب
رشة من مسحوق القرفة
ملعقة كبيرة من ماء الزهر
طريقة التحضير:
نغسل التمر ونزيل له النواة ونمزج كل المكونات ونضعهم بالطحانة الكهربائية، ونطحن الكل جيدا حتى تتجانس جميع العناصر ونضع العصير بالثلاجة لساعات قبل التقديم. يشرب باردا.
