المقادير
– للتغليف
البيض: كوب
بقسماط “شابلوغ”: كوب
– البطاطا: كيلو (مسلوقة)
– البيض: 2 حبة
– الزبدة: ربع كوب
– ملح: ملعقة كبيرة
– فلفل أسود: ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ضعي البطاطا المسلوقة بمحضرة الطعام وأضيفي الزبدة والملح والفلفل الأسود واخلطي.
ضعي الخليط بكيس الحلواني وشكلي من الخليط أصابع وضعيها في المجمد حتى تجمد
غلفي الأصابع بالدقيق والبيض والبقسماط، ثم اقليها.
