المقادير:
قطعة دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة
حبة بصل متوسطة الحجم
2 ملاعق كبيرة
زبدة
ملعقة صغيرة من الملح
فص ثوم مهروس
كوب كريمة
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
4 أكواب مرق دجاج
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
طريقة التحضير:
سخني الزبدة في قدر طبخ ثم اضيفي البصل والزنجبيل والثوم ثم حركيهما حتى يصبح لونهما ذهبياً.
اضيفي الدجاج إلى القدر حتى يصبح لونها ذهبياً.
رشي القليل من الفرينة.
اضيفي الملح والفلفل ومرق الدجاج واستمري في التحريك حتى يغلي المزيج.
اخفضي الحرارة واتركي القدر لمدة 10 دقائق.
اضيفي الكريمة واتركيها حتى تغلي لمدة دقيقة واحدة.
قدمي الحساء في طبق التقديم واضيفي البقدونس في الأعلى للزينة.
