قال باحثون في جامعة نيوكاسل البريطانية إنه لا يجب تناول أكثر من 5 ملاعق صغيرة من السكر يومياً، ومن المعروف أن السكر، وبخاصةً الأبيض، له مضار عدة، أبرزها:
– يؤثر على المعادن في الجسم فيسبب نقص الكروم والنحاس ويؤثر على امتصاص الكالسيوم والماغنيزيوم.
– يؤدي إلى إرتفاع سريع للكوليسترول عموماً وإلى ارتفاع الدهون الثلاثية و الكوليسترول الضار و انخفاض الكوليسترول النافع للجسم.
– يؤثر على عمل الأنسجة عن طريق تغيير بنية الكولاجين.
– يمكن أن يتسبب في ضعف البصر وإعتام عدسة العين.
– يسهم في ظهور الأعراض المبكرة للشيخوخة.
– يؤدي إلى تسوّس الأسنان وأمراض اللثة.
– يسبب البدانة.
– قد يؤدي إلى حصول هشاشة العظام.
– يسبب إرتفاع ضغط الدم.
ويؤكد العلماء أن تناول أقل من 5 ملاعق سيساعد في تحسين الحالة الصحية للقلب والأسنان وخفض خطر تعرض الإنسان لمرض السكري.
