يعتبر الفول السوداني من المكسرات المفضلة عند العديد من الأشخاص، نظرًا لمذاقه اللذيذ، الذي يدفعهم إلى تناوله بكميات كبيرة دون الشعور بذلك.
كيف يؤثر الفول السوداني على وزن الجسم؟
في هذا الصدد، أوصت الدكتورة ليندة جاب الحق، استشاري التغذية العلاجية، بتناول الفول السوداني باعتدال، لأن الإفراط فيه قد يؤدي إلى الإصابة ببعض الأضرار، منها زيادة الوزن.
وقالت المتحدثة إن الفول السوداني يسبب زيادة الوزن عند الإكثار منه، نتيجة لارتفاع سعراته الحرارية، حيث يحتوي على 500 سعرة حراري لكل 100 غرام منه.
وحذرت المختصة من تناول الفول السوداني المحمص، لاحتوائه على نسبة عالية من الأملاح، التي تؤدي إلى زيادة الوزن، عن طريق احتباس السوائل بالجسم، وارتفاع ضغط الدم والإضرار بصحة الكلى.
وأضافت أن الفول السوداني يمكن أن يساعد على فقدان الوزن عند تناوله بشكل معتدل، لأنه يساهم في الشعور بالشبع والامتلاء لساعات طويلة، لغناه بالألياف الغذائية والبروتين والدهون الصحية.
وأشارت إلى وجود عناصر غذائية في غاية الأهمية يحصل عليها الجسم عند تناول الفول السوداني، أبرزها:
– النحاس.
– المغنسيوم.
– الزنك.
– البوتاسيوم.
– الفسفور.
– المنغنيز.
