يعد الديك الرومي من الأغذية التي تحتوي على قدر كبير من البروتين والضيف الدائم في الولائم العائلية، كما أنه يمكن أن يحمل العديد من النكهات الغذائية.
فيمكن إضافة الخل لزيادة امتصاص الكالسيوم ما يساعد على السيطرة على مستويات السكر في الدم.
وتحتوي وجبة الديك الرومي على 331 من السعرات الحرارية، 27 غ من البروتين و18 غ من الدهون و13 غ من الكربوهيدرات، التي تكفي 4 أشخاص.
وتتكون الوجبة من رطل لصدور الديك، وملح وفلفل وربع كوب من البصل الأحمر، ونصف كوب من الحمص، ونصف كوب من الفاصوليا الخضراء، وملعقة كبيرة من الثوم.
