من المعروف، أن اللوز له قيمة طبية عالية، بالإضافة إلى أن له مذاق رائع، وهذا هو السبب الرئيسي وراء أن الكثير من الناس تستخدمه في نظامهم الغذائي.
اللوز جيد للعقل
يمتلك اللوز العديد من العناصر الغذائية التي تساعد في نمو العقل البشري، وتم الربط بين تناول اللوز وزيادة معدلات الذكاء، لذلك ينصح الأطباء بتناول الأطفال اللوز، حيث يحتوي اللوز على مركبات حيوية وغذائية للدماغ مثل الريبوفلافين والكارنيتين والتي ثبت أنها تعمل على زيادة نشاط الدماغ، مما يؤدي إلي تحسين المسارات العصبية وتقليل الإصابة بمرض الزهايمر، وأثبت الدراسات أن إدراج اللوز ضمن النظام الغذائي عموماً يساعد تحسين الصحة العامة والجهاز العصبي. والكثير من الأمهات تقمن بنقع اللوز في الماء لإعطائه لأطفالهم في كل صباح، أو يمكن تناول اللوز مباشرة بعد إزالة الغلاف الخارجي.
يساعد اللوز على تنظيم الكوليسترول
التناول المنتظم للوز يساعد علي زيادة مستوي البروتينات الدهنية (الكوليسترول الجيد) ويقلل من مستوي الكوليسترول الضار في الجسم ويحدث توازن حيوي لمستوي الكوليسترول.
يساعد اللوز على صحة العظام
اللوز مصدر رائع للعديد من الفيتامينات والمعادن والفوسفور، ويمكن أن يكون الفسفور له أثر كبير علي قوة العظام والأسنان، ويمنع الإصابة بالأمراض المتصلة بتقدم العمر مثل مرض هشاشة العظام.
