لكل من زيت جوز الهند، حليب جوز الهند، ماء جوز الهند، ودقيق جوز الهند فوائده الصحية، يعتبر جوز الهند كثير الاستخدام في المطابخ المنزلية والمطاعم وبعض الأغذية المعلبة، ولكن هل من الممكن أن يكون الطعام غنيا بالسعرات الحرارية ومشبعا بالدهون الصحية؟
فيما يلي فوائد صحية وسلبيات لجوز الهند، وحليب جوز الهند
وطحين وماء جوز الهند ورقائق جوز الهند .
- الفوائد الصحية لزيت جوز الهند واستخداماته لأغراض الطبخ :
يعتبر زيت جوز الهند مفيدا لصحة القلب، مفيدا لمستوى الكوليسترول، اختلف بعض خبراء التغذية حول فوائد زيت جوز الهند الصحية، فمنهم من قال بأنه يحتوي على خليط من الأحماض الدهنية المشبعة التي لا تؤثر على مستوى الكولسترول في الدم، والبعض الآخر يقول بأنه يحتوي على دهون مشبعة و حمض اللوريك الذي يثير الكولسترول، ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. ويمكننا استخدام زيوت جوز الهند في الطهي.
- الفوائد الصحية لحليب جوز الهند واستخدامه لأغراض الطبخ :
يمتاز حليب جوز الهند باحتوائه على سعرات حرارية قليلة.
- الفوائد الصحية لماء جوز الهند وكيفية إضافته للمشروبات:
إن شرب ماء جوز الهند الطبيعي، يغنيك عن المشروبات الرياضية، فهو مفيد جدا للتمارين الخفيفة، حيث أن كوبا واحدا يوميا يغنيك عن أخذ البوتاسيوم كل يوم، فنتيجة للتعرق أنت تخسر كميات من البوتاسيوم يوميا فتعوضها عن طريق شرب ماء جوز الهند، ويمكنك أيضا أن تضيفه إلى العصائر التي تتناولها، فستحصل على طعم لذيذ ووصفة صحية .
