عرف السبانخ منذ قديم الزمان بأنه طعام الأبطال، فهو يحتوي على قيمٍ غذائيةٍ استثنائية، فهو يضم الكثير من المعادن والفيتامينات والمركبات النشيطة والأحماض العضوية، وهناك أسباب صحية لتناول السبانخ وهي:
– السبانخ مفيدٌ للجهاز الهضمي
– للسبانخ تأثيرٌ مفيدٌ على الأمعاء، فهو من الخضارٌ الغنيّةٌ بالألياف، إذا تناولته بطريقةٍ منتظمةٍ، فسوف يعتني بجهازك المعوي.
– يساعد أكل السبانخ بانتظامٍ على تثبيت ضغط الدم، لأنه يحتوي على الكثير من البوتاسيوم، الذي يحيد التأثير المضاد للصوديوم على الجسم، إذا كنت تضعين ملحاً أكثر من اللازم في كل شيءٍ تأكلينه ولا تستطيعين أن تتخلي عن هذه العادة السيئة، فيجب أن تحاولي أكل الأطعمة التي تحتوي على كميةٍ أقل من البوتاسيوم.
– السبانخ مانعٌ للتأكسد
الفلافونيدات التي يحتوي عليها السبانخ تعمل بشكلٍ جيدٍ على منع الشيخوخة المبكرة وأخطار السرطان، فهي تخفض تأثير الجذور الحرة على الجسم، التي تدمر الخلايا وتروج لتطوير الأورام الخبيثة.
السبانخ يقوي مناعتك
– تخفيف الوزن
من الفوائد الأخرى للسبانخ تخفيف الوزن، فهي تحتوي على العديد من المواد المغذية المنخفضة بالسعرات الحرارية.
