يعتبر الأناناس من أنواع الفاكهة القليلة الوحدات الحرارية في مقابل غناها بالفيتامينات والمعادن، إذ أن 100 غرام منها يحتوي على 50 وحدة حرارية لا أكثر تماماً كالتفاح.
– لا تحتوي على الدهون المشبعة والكوليسترول.
– هي غنية بالألياف الغذائية الذائبة في الماء وتلك غير الذائبة في الماء.
– تحتوي على الأنزيمة التي تساعد في هضم الطعام. كما تتميز هذه الأنزيمة بوظائف متعددة كمحاربة السرطان ومنع تخثر الدم ومكافحة الالتهابات. كما أظهرت الدراسات أن تناول الأناناس بانتظام يساهم في محاربة التكلس وسوء الهضم.
– الأناناس مصدر ممتاز للفيتامين C.
– تحتوي على نسبة قليلة من الفيتامينA الضرورية لصحة الجلد والنظر وعلى البيتاكاروتين المضادة للتأكسد.
– الأناناس غنية بالفيتامينات “ب” المركبة وبالمعادن كالبوتاسيوم الذي يساعد على السيطرة على ضغط الدم وعلى توازن دقات القلب والمنغنيز.
