يعتبر تناول الأطعمة السريعة والمصنعة قبل النوم فكرة سيئة حتى لو كانت مجرد قطعة حلويات، إذ أنها تؤذي جهاز الهضم بشكل بالغ.
وتكمن مخاطر تناول الأطعمة في وقت متأخر ليلا في احتمال الإصابة بالحرقة والربو وتوقف التنفس أثناء النوم وإدمان الأكل ليلا. وقال الطبيب جايمي كوفمان إن مجموعة عضلات موجودة في أسفل العضلة العاصرة للمريء تسمى LESتفتح وتغلق في كل مرة يتناول فيها المرء طعاما، وإن لم تغلق هذه العضلة جيدا يبدأ ارتجاع حمض المعدة والشعور بالحرقة.
وقال إن تأثير ارتجاع الأحماض أحيانا يؤدي لمشاكل كامنة كالبحة والتهاب الجيوب الأنفية والحساسية والربو واحتقان الحلق وحتى السعلة التي لا تستجيب للعلاج المتعارف عليه، وهي جميعا ناتجة عما أسماه بـ “ارتجاع الحمض الصامت”.
وقال إن المعدة بحاجة لـ 4 ساعات كي تفرغ كليا، لذا لا بد من النوم على معدة فارغة. وعدّد كوفمان أهم الأطعمة التي يجب تفاديها قبل النوم: المشروبات الغازية، الشوكولاتة والحلويات، مشروبات الطاقة، الساندويشات وشطائر البرغر، المكسرات، الحوامض والتفاح، البيتزا أو الجبنة، القهوة، الجزر، الطماطم، زبدة الفستق، الحليب الرائب، الحمص، اللوز، الأرضي شوكي، العنب الأزرق، سمك السلمون، البطاطا الحلوة، الموز، البروكلي، الأرز، القرنبيط، البطيخ.
