المقادير:
قطعة صدر الدجاج مقطع لمكعبات صغيرة
كوب ارز
2 كوب مرق الدجاج او( ماء مغلي مع مكعبين مرق الدجاج)
حبة جزر كبيرة مقطعة لمكعبات صغيرة
حبة بصل مفرومة
2 ملاعق كبار زيت
ملح فلفل اسود
رشة كاري
طريقة التحضير:
يسلق الارز نصف سلقة ويترك جانبا
في قدر وعلى نار متوسطة نقلي الزيت مع البصل عندما يذبل قليلا نضيف الجزر ويقلى جيدا نضيف التوابل وقطع الدجاج ونقلي حتى يتغير لونه نضيف الارز ومرق الدجاج و يترك حتى الغليان تم تخفف النار و يغطى حتى يكمل النضج الدجاج و الارز
