أشرف وزير الصحة، الأستاذ عبد الحق سايحي، صباح، الأحد، على أشغال يوم موضوعاتي خُصص لعرض ومناقشة الإجراءات الوقائية المعتمدة لضمان موسم اصطياف صحي وآمن، وذلك بمقر الوزارة، بحضور عدد من الخبراء والمختصين في الصحة العامة والتغذية.
وفي كلمته بالمناسبة، أعلن الوزير عن إطلاق المخطط الوطني للتغذية شهر سبتمبر القادم، واصفًا إياه بـ”المخطط الشامل والطموح”، إذ يهدف إلى حماية صحة المواطن من المخاطر البيولوجية والكيميائية المرتبطة بالغذاء، والتي قد تتواجد عبر مختلف مراحل السلسلة الغذائية، من المنتج إلى المستهلك. وأكد الوزير، أن هذا المخطط يُعد أداة فعالة للوقاية من التغذية غير السليمة والتسممات الغذائية، خاصة في فصل الصيف الذي يشهد ارتفاعًا في استهلاك المواد الغذائية المصنعة ونصف المصنعة، والوجبات السريعة. وأوضح سايحي أن المخطط يرتكز على أربعة محاور رئيسية: الوقاية، الرقابة، التوعية، والتنسيق متعدد القطاعات، مشيرًا إلى أنه يهدف إلى إحداث تغيير جذري في أنماط الاستهلاك الغذائي، وذلك من خلال ضمان سلامة الأغذية كجزء أساسي من منظومة الأمن الغذائي، الحد من المخاطر ذات الأصل البيولوجي والكيميائي، إلى جانب تقليل استهلاك السكريات والدهون والملح بما يتماشى مع المعايير الصحية المحددة في المخطط. كما شدد الوزير على أهمية تكثيف عمليات التفتيش والمراقبة في الأسواق ومراكز التحضير والبيع، بالتنسيق مع مختلف القطاعات، بالتوازي مع إطلاق حملات تحسيسية وتوعوية، للوقاية من الأمراض الصيفية والتسممات الغذائية، مع دعوة المواطنين إلى اتباع سلوكيات غذائية صحية ومتوازنة تحميهم وتحافظ على صحتهم. ويأتي هذا المخطط الوطني في سياق رؤية شاملة لوزارة الصحة، تهدف إلى رفع الوعي الغذائي وترسيخ ثقافة الوقاية، كأحد أهم ركائز السياسات الصحية العمومية في الجزائر.
إ. ع
