المقادير :
250 غرام زبده
نصف كاس حلوة الترك
ربع كاس سكر ناعم
صفار بيضه
ملعقة صغيرة فانيلا
كيس خمارة كيميائية وزن 10 غرام
3 كيسان وربع فرينة
التزيين :
شكولاطة دايبة
كاوكاو ممحمص ومرحي
معجون
حلوة الترك
التحضير :
– نخلط السكر والزبدة و حلوة الترك والفانيلا والملح جيدا
-نضيف صفار البيضة ثم الخميرة والفرينة بالتدريج نجمع العجين بالاصابع حتى يصبح طري مثل حجين الصابلي
– نحل العجين بين كيسين ونشكل هليلات بالطابع بسمك 1سم تطهى
– نخلط كمية من المعجون مع حلوة الترك ونلسق كل حبتين بهذا المزيج
-تزين الهليلات النصف بالشكولاطة والنصف الاخر يدهن بالمربى و الكاوكاو
