أظهرت دراسة طبية أجرتها جامعة غرناطة الاسبانية أن تناول الشوكولاطة يخفض مستوى الدهون ويحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية، وأشارت الدراسة التي شملت نحو 1500 مراهق بين سنة 12 -17 عاماً إلى وجود صلة بين ارتفاع استهلاك الشوكولاطة وانخفاض مستوى الدهون في الجسم.
عمل الباحثون على تحليل البيانات المسجلة لأكثر من 1,458 ألف مراهق من تسع دول أوروبية، أكملوا استبياناً حول عاداتهم الغذائية وأنشطتهم الرياضية، بالإضافة إلى معدلات استهلاكهم للشوكولاطة وكذا قياس محيط الخصر ونسبة الدهون في الجسم مع مستوى النشاط الرياضي المبذول.
وأظهرت النتائج التي نشرت في العدد الأخير من مجلة “التغذية” أن ارتفاع استهلاك الشوكولاطة بين المراهقين مرتبط بتراجع مستويات الدهون، خاصة حول منطقة الخصر.
وأرجع الباحثون ذلك إلى ارتفاع نسبة “الفلافونويد” وهو نوع من مضادات الأكسدة في الشوكولاطة الذي يعمل على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، إضافة إلى الحد من مستوى الدهون في الدم.
الوكالات
