المقادير
700 مل (2 كوب) كريما سائلة
1 ملعقة طعام جيلاتين بودرة
1 عود فانيلا نستخرج البذور
90 غ (_ كوب) سكر بودرة
طريقة التحضير
- نسكب 3 ملاعق طعام من الكريما السائلة في وعاء صغير ونوزع فوقها الجيلاتين وندعه يلين.
- نسكب بقية الكريما في طنجرة ونضيف إليها بذور الفانيلا والسكر ونسخنها على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تغلي.
- نضيف مزيج الجيلاتين ونخفق حتى يذوب تماماً. نستمر في الطهو لدقيقة واحدة مع الخفق باستمرار.
- نسكب الكريما المطبوخة في الأوعية الفخارية وندعها تبرد في درجة حرارة الغرفة ثم نغطيها بنايلون غذائي ونضعها في البراد لليلة كاملة.
