أظهرت الدراسات أن خليط الشوفان مع الحليب له العديد من الفوائد الصحية إذا تم تناوله بشكل منتظم على الريق، فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ومن بين هذه الفوائد:
تعزيز صحة القلب
الشوفان غني بنوع من الألياف القابلة للذوبان التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، ويُضيف الحليب البوتاسيوم، مما يُساعد على خفض ضغط الدم.
إنقاص الوزن
يوفر الشوفان والحليب الطاقة والألياف الغذائية التي تعطي الشعور بالشبع، ويقلل من احتمال الإفراط في تناول الطعام.
يقلل الالتهاب
يحتوي الشوفان على نوع من مضادات الأكسدة التي ثبتت فعاليتها في تقليل الالتهابات وتحسين الصحة العامة، كما يحتوي الحليب على أحماض دهنية مضادة للالتهابات.
يوفر العناصر الغذائية الأساسية
يوفر الشوفان والحليب معًا مجموعة من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الكبرى الأساسية، بما في ذلك الحديد والزنك وفيتامينات B التي يمكن أن تساهم في تعزيز والحفاظ على الصحة العامة.
تنظيم سكر الدم
يتميز الشوفان بمؤشر جلايسيمي منخفض، وهذا يعني أنه لا يُسبب ارتفاعًا مفاجئًا في مستوى السكر في الدم، ويحتوي الحليب على البروتين والدهون، مما يُبطئ امتصاص السكر.
تعزيز صحة العظام
يُعد الحليب مصدرًا ممتازًا للكالسيوم وفيتامين د والفوسفور، وهي عناصر أساسية لبناء عظام قوية والحفاظ عليها، ويُضيف الشوفان جرعة من السيليكون، الذي يدعم صحة العظام.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
يحتوي الشوفان على ألياف بريبيوتيك التي تُغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يُعزز صحة ميكروبيوم الأمعاء، ويحتوي الحليب على البروبيوتيك، مما يُعزز صحة الأمعاء.
