أظهرت الدراسات أن تناول الزنجبيل باعتدال له العديد من الفوائد على الصحة، لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ومن بين هذه الفوائد أنه يساهم في علاج انسداد الشرايين.
ويعد الزنجبيل من الأغذية المضادة للالتهابات، وله خصائص مضادة للأكسدة، ويحمي من تراكم اللويحات في الشرايين، وبالتالي يمنع انسدادها، ويُخفض الزنجبيل مستوى الكوليسترول في الدم ويخفض مستويات الكوليسترول الضار مما يُحسن من صحة الشرايين والأوعية الدموية.
فوائد أخرى للزنجبيل
– تعزيز صحة جهاز المناعة: الزنجبيل غني بمضادات الأكسدة، ويساعد على مكافحة الإجهاد التأكسدي ويحمي الجسم من مختلف الأمراض.
– يساعد على الهضم: من أهم فوائد عصير الزنجبيل دوره في تعزيز صحة الهضم، ويقلل من اضطرابات المعدة كالانتفاخ والغازات وعسر الهضم، وتحفز مركبات الزنجبيل إنتاج الأنزيمات الهاضمة، مما يُساعد الجسم على هضم الطعام بكفاءة أكبر.
– يقلل الالتهاب: الزنجبيل له خصائص مضادة للالتهابات، مما يجعله خيارًا ممتازًا لمن يعانون من التهاب مزمن، وتساعد المركبات النشطة بيولوجيًا في الزنجبيل، مثل جينجيرول، على تثبيط العمليات الالتهابية في الجسم، لذا فإن تناول الزنجبيل بانتظام، قد يجعلك تشعر بالراحة من حالات مثل التهاب المفاصل وآلام العضلات.
