توصلت إحدى الدراسات إلى أن التمر يعد غذاءً مثاليًا لأنه يحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الأساسية، وتشمل فوائده ما يلي:
– مناسب لمرضى السكري: يتمتع التمر بمؤشر نسبة السكر في الدم منخفض، وبالتالي، التمر له تأثير خفيف على مستويات السكر في الدم، فالأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض تسبب ارتفاعًا أقل في مستويات السكر في الدم، وبالتالي فهي مناسبة لمرضى السكري .
– يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب: يحتوي التمر على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول منخفض الكثافة أو الكوليسترول السيئ، وتميل الألياف الغذائية إلى الارتباط بالكوليسترول ومنع امتصاصه في مجرى الدم، وبالتالي، يتم منع ترسب الدهون في الشرايين، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
– غني بمضادات الأكسدة: التمر غني بمضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، وتعمل مضادات الأكسدة على حماية الخلايا من الجذور الحرة والجزيئات غير المستقرة التي قد تسبب تفاعلات ضارة في جسمك وتؤدي إلى المرض.
– الهضم الصحي: نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، فإن التمر مثالي للهضم الصحي، وقد يمنع الإمساك والإسهال والتهاب الجهاز الهضمي.
– ينظم ضغط الدم: يعتبر البوتاسيوم الموجود في التمر ضروريًا لإخراج الصوديوم من الجسم، وبالتالي يعمل البوتاسيوم على تنظيم ضغط الدم عن طريق إخراج الصوديوم من الجسم، كما أن البوتاسيوم ضروري أيضا لعمل القلب بشكل سليم.
– يمنع فقر الدم: التمر غني بالحديد الذي يعد ضروريا لإنتاج خلايا الدم الحمراء، حيث تعمل زيادة إنتاج خلايا الدم الحمراء على تقليل خطر الإصابة بفقر الدم، ويمكن أن تمنع الأعراض المرتبطة بفقر الدم، مثل التعب والضعف.
– تقوية العظام: نظرا لاحتوائه على كميات كبيرة من المعادن، فإنه يساعد في تقوية العظام ومحاربة الأمراض المؤلمة، مثل هشاشة العظام، فهو يحتوي على معادن، مثل السيلينيوم والمنغنيز والنحاس وغيرها الكثير.
الآثار الجانبية لتناول التمر
– زيادة الوزن: قد يؤدي الإفراط في تناول التمر إلى زيادة الوزن بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية، لذا من الضروري تناوله باعتدال.
– ارتفاع سكر الدم: بما أن التمر يحتوي على سكريات طبيعية، فإن تناوله بكميات زائدة يمكن أن يرفع مستويات السكر في الدم.
– مرض الكلى: يجب على الأشخاص المصابين بأمراض الكلى توخي الحذر عند تناول التمر، واستشارة الطبيب بخصوص كمية البوتاسيوم التي يجب تناولها يوميًا.
– الحساسية: التمور المجففة تحتوي عادة على الكبريتات، وقد يؤدي تناول التمر المجفف إلى إثارة الحساسية لدى البعض.
– الربو: يمكن للكبريتيت أن يفاقم أعراض الصفير لدى الأشخاص المصابين بالربو.
