أظهرت الدراسات أن تناول البصل الأخضر بشكل معتدل يمكن أن يعود بالكثير من الفوائد على الصحة، ومن بينها تعزيز صحة القلب، فهو غني بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في الحماية من تلف الخلايا، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب المُزمنة، بالإضافة إلى خصائص مضادة للالتهابات.
كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساهم في خفض الكوليسترول الضار بالجسم، ومنه الوقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب.
فوائد أخرى للبصل الأخضر
يحتوي البصل الأخضر على العديد من العناصر الغذائية التي يمكن أن تعود بالنفع على الصحة، ومن بينها:
– الوقاية من السرطان: بفضل غناه بالعديد من مضادات الأكسدة يمكن أن يساهم البصل الأخضر في الوقاية من الإصابة بالأمراض السرطانية.
– مضاد للالتهابات: يحتوي البصل الأخضر على مركبات لها خصائص مضادة للالتهابات، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهابات وتخفيف أعراض التهاب المفاصل والربو.
– تعزيز صحة الجهاز الهضمي: يعتبر البصل غنيا بالألياف الغذائية، التي يمكن أن تساعد في تعزيز صحة الهضم، وتقلل من احتمالية الإصابة بالإمساك المُزمن.
– تعزيز صحة العظام: يُعد البصل الأخضر مصدرا جيدا للكالسيوم، وهو ضروري للحفاظ على صحة العظام، والوقاية من الهشاشة.
